Kochen leicht gemacht
Meine Kochveranstaltungen – Rezepte, Tipps und Tricks und einen schönen Abend gibt es hier
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Leichte Spargelsaucen mit Brühe, Gemüse und Kräutern – so kann man gut gelaunt und gesund schlemmen
Infos und Rezepte zum Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar: Trauen Sie sich!
Philipp Jeß vom NDR zu Gast bei panknin Ernährungsberatung: in der 4-teiligen Beitragsreihe „Ernährung und Gesundheit“ im Schleswig-Holstein Magazin ging es um das Thema Übergewicht.
Gepflanzt, geerntet und gekocht. Mein Logo ist essbar. Lecker und gesund hat es mich diesen Sommer begleitet.
1,2kg Vollkornmehl, 740ml Wasser, Salz und dann ordentlich kneten lautete die Devise am vergangenen Freitag. In harmonischer Gruppenleistung wurden Teigfladen gebacken, Gemüse geschnippelt und zweierlei Soßen für die Füllung zubereitet: Wraps machen stand auf dem Programm.
Eine Woche lang stand Ditmarschen Kopf und ich auch. Traditionell stand im flachen Land der Kohl im Mittelpunkt, als die Dithmarscher Kohltage zum 31. Mal mit kulinarischer und informativer Unterstützung gefeiert wurden.